19 % der Lebensmittel landen im Müll - UNO sagt Verschwendung den Kampf an

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Einem neuen UN-Bericht zufolge sind weltweit etwa 19 % der produzierten Lebensmittel verschwendet worden.

Das waren im Jahr 2022 mehr als eine Milliarde Tonnen.

60 % der verschwendeten Lebensmittel stammen aus Haushalten

Laut dem Food Waste Index Report des UN-Umweltprogramms wurden etwa 60 % der Lebensmittelabfälle von Verbraucherinnen und Verbrauchern produziert.

Ähnliche Zahlen hat das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) für Deutschland ermittelt. 

Lebensmittel-Verschwendung bis 2030 halbieren

Sowohl die UNO als auch die deutsche Regierung haben es sich zum Ziel gesetzt, die Lebensmittelverschwedung bis 2030 auf die Hälfte zu reduzieren.

Die UNO will verstärkt die Verschwendung bekämpfen, da weltweit etwa 811 Millionen Menschen Hunger leiden. 

Dem Bericht der Vereinten Nationen zufolge ist weggeworfenes Essen sogar für den Klimawandel und für den Verlust der Artenvielfalt mit verantwortlich.

Auch die Parlamentarische Staatssekretärin Dr. Ophelia Nick sagte bei der Vorstellung des "Dialogforum private Haushalte 2.0" in Berlin: "Jedes Lebensmittel, das unnötig in der Tonne landet, ist eines zu viel und belastet das Klima, unsere natürlichen Ressourcen und allzu oft den eigenen Geldbeutel." Wertvolle Lebensmittel sollten dort ankommen, wo sie hingehören: nämlich auf den Tellern und nicht im Müll.